Estiman que la cosecha de aceituna viene con una merma del 60%

Después del 15 de febrero comenzó en la provincia la cosecha de aceitunas y si bien no hay datos oficiales, los miembros del sector le confirmaron a DIARIO HUARPE que la recolección viene con una “merma importante”.

“Todavía no tenemos un número concreto pero creemos que la disminución va a rozar el 60% promedio”, contó un representante del sector.

Las heladas tardías en septiembre y las granizadas que se presentaron a finales de diciembre y otras tanto en enero repercutieron ostensiblemente en el desarrollo de los frutos y castigaron duramente a las plantas. Hay zonas de los departamentos de Sarmiento y Pocito que fueron dañadas en un 70 por ciento y hoy eso se revela en los volúmenes de producción.

Si bien hasta el momento se está en pleno proceso y los mercados se están reacomodando frente a la actual situación de la temporada, los especialistas y consultores estiman que los precios se mantendrían sobre los valores del año pasado con una leve suba. No obstante, dejan abierta una puerta a la modificación de estas tendencias por los comportamientos de la oferta y la demanda.