21 octubre, 2020

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Carniceros avizoran escalada de precios y temen por su futuro laboral

Tras el anuncio del recorte de 10 puntos a las retenciones que pesan sobre las exportaciones de carnes cocidas (termoprocesadas), que diera hace unos días la presidenta Cristina Fernández, los propietarios de carnicerías locales avizoran, en un futuro próximo, una escalada en el precio de la carne en el mercado interno que descocerá bolsillos y temen por sus fuentes de trabajo.
“Si así, como hoy estamos, los precios suben todas las semanas, y esto repercute en las ventas que vienen bajando estrepitosamente, te podés imaginar con menos carne para el consumo interno, los precios se van a ir a la… y nosotros también”, le dijo a DIARIO HUARPE Gustavo Ríos, carnicero de Capital.
Si bien la mayoría de los co­merciantes del sector entiende las intenciones de la medida gubernamental, que se basa en apuntalar el empleo en los frigoríficos, que desde el 2009 se han perdido más de 8.000 puestos de trabajo y hay 2.400 empleados que cobran sus sueldos por el sistema de subsidios Repro, los carniceros locales sostienen que la medida, a prima fase, se olvidó de ellos.
“Van a tener que controlar muy bien las salidas de carnes al exterior y asegurar el abastecimiento al mercado interno, porque si no los empresarios grandes se llevarán to­da la carne afuera y nosotros no tendremos qué vender”, acotó el propietario de un frigorífico local.

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