diario huarpe
Nuevamente el bolsillo del consumidor sanjuanino tendrá que hacer frente a un aumento. Esta vez el turno le llegó a la carne vacuna, ya que a fines de la semana pasada se concretó una suba del 10 por ciento en todos los cortes y según adelantó Osvaldo Martínez, responsable del Frigorífico Granadera San Roque, hasta fin de año el incremento alcanzará el 30 por ciento.
“En la actualidad, el campo y la producción vacuna no son para nada rentables y la poca oferta atenta contra los precios. Esta semana iniciamos con un 10 por ciento de aumento y para la semana entrante está previsto una nueva remarcación de los precios”, señaló Martínez.
Al mismo tiempo, agregó que “durante el año hemos tenido poca venta y como en esta época del año aumenta la demanda también lo hacen los precios”.
En la actualidad los precios que se comercializan en la provincia son: blanda especial entre $48 y $53 y el asado entre $45 y $50. En algunos días más se estima que estos valores suban entre $3 y $5 por corte
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