28 octubre, 2020

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ALGUNAS VERDURAS SUBEN EL 40%

La semana arrancó ayer con aumentos del 40 % en los precios de tomates, papas y acelgas, y un pobre ingreso de productos a los mercados concentradores locales.
Por Elizabeth Perez – Diario De Cuyo

Debido a las intensas lluvias de los últimos días que provocaron una baja en la cosecha, la semana arrancó ayer con aumentos del 40 % en los precios de tomates, papas y acelgas, y un pobre ingreso de productos a los mercados concentradores locales, según se informó ayer desde la Sociedad de Chacareros de San Juan. Su titular, Juan Carlos Giménez; dijo que la comercialización en las ferias ayer fue atendida por ‘’algunos pocos chacareros que han cosechado hasta donde han podido ingresar a las chacras caminando, porque es imposible hacerlo en camioneta o camión’’. Agregó que al Mercado Concentrador de Rawson ‘’ingresó menos de la mitad de volumen de verdura de lo habitual’’ y que ‘’a menor carga (de verdura), hay menor oferta y suben los precios’’. El cajón de 20 kilos de tomates redondos, que el sábado pasado ya había subido a 70 u 80 pesos (antes costaba 50 pesos), ayer se comercializó a 140 pesos en el mercado, es decir el doble. Lo bueno es que no se trasladó toda la suba al público, sino un 40% y así el kilo en verdulerías se vendió a 14 pesos, contra los 10 pesos del sábado pasado. Las papas, que ingresan a San Juan provenientes de Mendoza y de Villa Dolores (Córdoba); también fueron escasas por el exceso de lluvia en esas provincias y también subieron: la bolsa de 25 a 28 kilos se comercializó ayer a 140 pesos, contra los 100 pesos del sábado pasado (40% más). Entre las hortalizas de hoja (lechuga, espinaca, acelga, apio) que son las más sensibles a este tipo de fenómenos climáticos, la que había aumentado ayer es la acelga, que pasó de 5 a 7 pesos el atado. ‘’Subió porque cuando llueve no se consigue gente para hacer los ataditos en el campo’’, dijo Giménez. En cambio la lechuga y zapallito continuaron a 80 y 100 pesos la jaula, y a 70 u 80 pesos el cajón, respectivamente. Gimenez aseguró que ‘’si las condiciones del clima siguen buenas como hoy, mañana (por hoy) comenzará a normalizarse el ingreso y los precios bajarán. Menos el tomate, que seguirá caro, porque es un producto que ha resultado muy golpeado por el clima, y este año hay poca producción.

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